• 2009/11/13
  「知る・見る・楽しむ野菜講座〜冬野菜編〜」（特別講座）
  定員を2倍を超える多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  受講決定となった方には11月中旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2009/10/14
  「知る・見る・楽しむ野菜講座〜冬野菜編〜」（特別講座）
  受講者の募集をします。
  詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2009/9/8
  「中央卸売市場を体感」（特別講座）
  受講グループを募集します。
  詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  ※この講座は、食に関するプロを目指す学生を対象にした講座です。

• 2009/8/13
  「食材を楽しむ〜地場編〜」（特別講座）
  受講者の追加募集を行います。
  詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2009/8/6
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  「新婚カップルお魚料理教室」の参加者を募集しています。
  　実施日時 ……… 2008/9/26（土）10:00〜13:30
  　当日の内容 …… 新鮮な魚介類を使って、三枚おろしなどの下ごしらえから、
  　　　　　　　　　　　　調理のコツまで、魚料理のプロが教えます。
  　　　　　　　　　　　　お魚を中心に楽しく調理して試食を行います。
  　　　　　　　　　　　　※メニューは季節のお魚を使った料理数品。
  　　　　　　　　　　　　　参加者のアンケートから決定します。
  　講師 …………… 料理研究家・フードコーデイネーターの沢田けんじ先生。
  　　　　　　　　　　　　　昨年6月から7月の間の4回に渡り、
  　　　　　　　　　　　　　NHK「こんにちわいっと6けん」の
  　　　　　　　　　　　　　エプロンメモに出演されました。
  　　　　　　　　　　　　　また、TBS「リンカーン」の
  　　　　　　　　　　　　　リストランテ・リンカーンの
  　　　　　　　　　　　　　料理指導を担当されています。
  　会場 …………… 横浜市中央卸売市場本場　センタービル3階
  　　　　　　　　　　　　（神奈川区山内町1番地）
  応募条件 ……… 結婚後概ね5年以内の夫婦か、1年以内に結婚予定のカップル
  募集人数 ……… 20組40名
  選定方法 ……… 応募者多数の場合は抽選
  参加費用 ……… 1組500円（当日現金でお支払いください。）
  申込み方法 …… 郵便・FAX・Ｅメール・横浜市電子申請サービスで
  　　　　　　　　　　　　1.参加者全員の氏名（フリガナ）
  　　　　　　　　　　　　2.参加者（代表者）の
  　　　　　　　　　　　　　「〒」
  　　　　　　　　　　　　　「住所」
  　　　　　　　　　　　　　「連絡先（TEL・FAX・Eメール）」
  　　　　　　　　　　　　　　※確実に連絡がとれる連絡先
  　　　　　　　　　　　　3.参加経験の有無
  　　　　　　　　　　　　　　※過去に参加経験がある方は、回数
  　　　　　　　　　　　　4.作ってみたい魚料理
  　　　　　　　　　　　　を記入してお申込み下さい。
  申込み期間 …… 2009年8月31日（月）必着
  参加の可否 …… 2009年9月15日頃までに応募者全員にお知らせします。
  申込・問合せ … 横浜市中央卸売市場本場 経営支援課
  　　　　　　　　　　　　新婚カップルお魚料理教室担当
  　　　　　　　　　　　　電話 045(459)3336･3337
  　　　　　　　　　　　　FAX　045(459)3307
  　　　　　　　　　　　　E-mail ke-ichiba@city.yokohama.jp
  　　　　　　　　　　　　　

  「新婚カップルお魚料理教室」チラシ・応募用紙のダウンロード（PDF形式 319KB）

  　　　 　（情報提供：横浜市中央卸売市場水産物消費促進委員会）

• 2009/8/3
  　2009年一般講座
  　受講者の申込受付は8月2日で終了致しました。
  　定員を超える多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には8月中旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2009/7/27
  「食材を楽しむ〜地場編〜」（特別講座）
  　受講者の申込受付は終了致しました。
  　多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には8月上旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2009/7/17
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  　「新鮮☆おいしい　市場のお魚親子料理教室」（子どもアドベンチャー2009）
  　　参加者を募集しています。
  　実施日時 ……… 2008/8/19（水）8:30〜13:00
  　当日の内容 …… 市場内見学
  　　　　　　　　　　　　新鮮なお魚を使った料理教室
  　会場 …………… 横浜市中央卸売市場本場　センタービル3階
  　　　　　　　　　　　　（神奈川区山内町1番地）
  　対象者 ………… 横浜市内在住・在学の小学校5年生から中学3年生の親子
  　募集人数 ……… 20組40名
  　選定方法 ……… 応募者多数の場合は抽選
  　参加費用 ……… 1組500円
  　申込み方法 …… 往復はがきに
  　　　　　　　　　　　　　1.プログラム名（新鮮☆おいしい　市場のお魚親子料理教室）
  　　　　　　　　　　　　　2.参加希望日（平成21年8月19日）
  　　　　　　　　　　　　　3.代表者（保護者）の
  　　　　　　　　　　　　　　「〒」
  　　　　　　　　　　　　　　「住所」
  　　　　　　　　　　　　　　「電話番号」※平日昼間連絡が取れる先
  　　　　　　　　　　　　　4.参加者の
  　　　　　　　　　　　　　　「氏名（フリガナ）」
  　　　　　　　　　　　　　　「年齢（学年）」
  　　　　　　　　　　　　　5.保護者の
  　　　　　　　　　　　　　　「氏名（フリガナ）」
  　　　　　　　　　　　　を記入して申込み
  　　　　　　　　　　　　※返信用はがきには、
  　　　　　　　　　　　　　宛名（代表者の「〒」「住所」）を必ず記入してください。
  　申込み期間 …… 2009年7月21日（火）から2009年7月31日（金）まで　当日消印有効
  　参加の可否 …… 2009年8月中旬頃までに応募者全員に通知します。
  　申込・問合せ … 横浜市中央卸売市場本場 経営支援課
  　　　　　　　　　　　　子どもアドベンチャー担当
  　　　　　　　　　　　　電話 045(459)3336･3337
  　詳細は、横浜市ホームページ「生涯学習ページ　はまなび」
  　　　子どもアドベンチャー2009実施プログラム一覧をご覧ください。
  　　　（http://www.city.yokohama.jp/me/gakusyu/adv/）
  　　　

  「子どもアドベンチャー2009」チラシのダウンロード（PDF形式 2,772KB）

  　　　

• 2009/7/10
  　2009年一般講座
  　受講者の募集が始まりました。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2009/6/26
  「食材を楽しむ〜地場編〜」（特別講座）
  　6/26（金）より受講者の募集が始まりました。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2009/6/16
  2009年度横浜市場大学の講座について（事前ＰＲ）
  (1) 一般講座
  　　 9月から11月まで全6回（月2回程度）で計画中です。
  　　　募集案内・実施内容など詳細は、
  　　　7月上旬頃に当ホームページと携帯版に掲載する予定です。
  (2) 調理講座（特別講座）
  　　 8月から10月まで全3回（月1回）で計画中です。
  　　　募集案内・実施内容など詳細は、
  　　　6月下旬頃に当ホームページと携帯版に掲載する予定です。
  

• 2009/6/3
  「ぐんまの生梅を使った簡単クッキング」（2009年産地講座）
  　受講者の皆様へ
  　明日（6月4日）は、予定どおり産地講座を実施します。
  

• 2009/5/20
  「ぐんまの生梅を使った簡単クッキング」（2009年産地講座）
  　受講者の申込受付は終了致しました。
  　多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には5月下旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2009/4/28
  「ぐんまの生梅を使った簡単クッキング」（2009年産地講座）
  　受講者の募集が始まります。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2009/4/20
  横浜市場大学2009年度の講座について
  　2009年度に実施する講座については、現在、実施内容等を含め調整中です。
  　募集案内・実施内容など詳細は、決まりしだい当ホームページと携帯版に掲載
  　いたします。
  

• 2009/4/14
  横浜市中央卸売市場関連情報
  　横浜市場活性化協議会ホームページのＵＲＬが4月1日より
  　　http://ysijouci.web.fc2.com/index.html
  　に変更になりました。
  　（情報提供：横浜市場活性化協議会）

• 2009/3/24
  レシピに、
  　チャーシュー
  　和風ポークソテー
  　を追加しました。

• 2009/3/11
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  　「お魚料理講習会」の参加希望団体を募集しています。
  　※個人参加募集はしておりません。
  　詳しくは、
  　横浜市場活性化協議会ホームページ
  　　　　（URL: http://ysijouci.web.fc2.com/index.html）
  　横浜市場大学携帯版ホームページ（知っトク！情報）
  　をご覧ください。
  　（情報提供：横浜市中央卸売市場水産物消費促進委員会）

• 2009/2/3
  「町のお肉屋さんが語る肉の豆知識 〜豚肉編〜」（特別講座）
  　受講者の申込受付は終了致しました。
  　多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には2月中旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2009/1/13
  横浜市場大学　講座情報
  　身近なお肉のプロ（町のお肉屋さん）が知っている肉の豆知識を語る講座
  　「町のお肉屋さんが語る肉の豆知識 〜豚肉編〜」の受講者の募集が始まります。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2008/12/26
  レシピに、
  　リンゴのタルト
  　リンゴのカラメリゼシュトロイゼル
  　ふんわりした野菜のキッシュ
  　スモークサーモンのバラ仕立て
  　を追加しました。
  

• 2008/12/16
  横浜市場大学　講座情報（事前ＰＲ）
  　身近なお肉のプロ（町のお肉屋さん）が知っている肉の豆知識を語る講座
  　「町のお肉屋さんが語る肉の豆知識 〜豚肉編〜」を
  　2009年3月上旬に実施する予定です。
  　募集案内・実施内容など詳細は、2009年1月中旬頃に当ホームページと携帯版に掲載します。
  

• 2008/11/26
  レシピに、
  　王様トマトのおでん
  　を追加しました。
  

• 2008/11/13
  レシピに、
  　キノコのヴルーテ　ロワイヤル仕立て
  　海の幸と秋野菜のクリーミーなトマトソースのスパゲッティー
  　鯖（さば）のソテー　プロバンス風
  　を追加しました。
  

• 2008/9/26
  レシピに、
  　秋刀魚（さんま）の紫蘇煮（しそに）
  　を追加しました。
  

• 2008/9/11
  レシピに、
  　江戸前穴子（あなご）の白焼き
  　を追加しました。
  

• 2008/8/18
  レシピに、
  　横浜ファミリーカレー　〜地元産の新鮮な野菜を使ったカレー〜
  　豚ロース肉のトマトとキャベツの蒸し焼き　〜バジリコ風味〜
  　鶏レバーの繊細なペースト　〜カナッペ風〜
  　を追加しました。
  

• 2008/8/18
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  　「新婚カップルお魚料理教室」の参加者を募集しています。
  　詳しくは、
  　横浜市場大学携帯版ホームページ（知っトク！情報）
  　（URL:　http://www.city.yokohama.jp/me/keizai/shogyo/orosi/d/inf_d.html）
  　横浜市電子申請サービス（電子申込みも可能）
  　（URL:　https://ds-info.city.yokohama.lg.jp/recept/enquete.rbz）
  　横浜市場活性化協議会ホームページ
  　（URL:　http://ysijouci.web.fc2.com/index.html）
  　をご覧ください。
  　（情報提供：横浜市中央卸売市場水産物消費促進委員会）

• 2008/8/7
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  　「子どもアドベンチャー2008」の参加者を追加募集しています。
  　実施日時 ……… 2008/8/21（木）9:00〜12:30
  　当日の内容 …… 市場内見学（せり場などの見学）
  　　　　　　　　　　　　調理実習（専門学校の先生が指導）
  　会場 …………… 横浜市中央卸売市場本場　センタービル3階
  　　　　　　　　　　　　（神奈川区山内町1番地）
  　募集人数 ……… 7組14名（小学校5年生から中学3年生の親子）
  　申込み締切り … 定員になりしだい締切り
  　　　　　　　　　　　　（最終受付は2008/8/18まで）
  　申込・問合せ … 横浜市中央卸売市場本場 経営支援課
  　　　　　　　　　　　　子どもアドベンチャー担当
  　　　　　　　　　　　　電話 045(459)3336･3337
  　　　　　　　　　　　　申込みは電話のみ可

• 2008/6/26
  横浜市中央卸売市場イベント情報
  　「お魚料理講習会」の参加希望団体を募集しています。
  　※個人参加募集はしておりません。
  　詳しくは、
  　横浜市場大学携帯版ホームページ（知っトク！情報）
  　（URL:　http://www.city.yokohama.jp/me/keizai/shogyo/orosi/d/inf_d.html）
  　横浜市電子申請サービス（電子申込みも可能）
  　（URL:　https://ds-info.city.yokohama.lg.jp/recept/enquete.rbz）
  　横浜市場活性化協議会ホームページ
  　（URL:　http://ysijouci.web.fc2.com/index.html）
  　をご覧ください。
  　（情報提供：横浜市中央卸売市場水産物消費促進委員会）

• 2008/6/12
  レシピに、
  　電子レンジで簡単に出来る「梅ジュース」、「うめドレッシング」
  　を追加しました。
  

• 2008/6/2
  横浜市場大学携帯版ホームページ「知っトク！情報」を開始しました。
  　横浜市中央卸売市場本場で行なわれるイベント情報などを提供しています。
  　現在募集中の夏休みイベント「市場体験＆親子料理教室」について情報を掲載しました。
  　申込みは簡単便利な「電子申込み」でパソコン、携帯からも可能です。
  　横浜市場大学携帯版ホームページのご案内
  　電子申込み（横浜市電子申請サービスのホームページ）
  

• 2008/6/2
  2008年一般講座
  　受講者の申込受付は5月31日で終了致しました。
  　定員の3倍を超える多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には6月中旬頃までに封書にて通知をお送りします。
  

• 2008/5/12
  「ぐんまの生梅を使った簡単クッキング」（2008年産地講座）
  　受講者の申込受付は終了致しました。
  　多くの皆様のご応募ありがとうございました。
  　受講決定となった方には5月下旬頃までに通知をお送りします。
  

• 2008/4/25
  　2008年一般講座
  　受講者の募集が始まります。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2008/4/11
  「ぐんまの生梅を使った簡単クッキング」（2008年産地講座）
  　受講者の募集が始まります。
  　詳しくは、講座のご案内をご覧ください。
  

• 2008/4/11
  2008年度横浜市場大学の講座について（事前ＰＲ）
  　2008年一般講座は、7月から12月まで月2回程度で計画中です。
  　募集案内・実施内容など詳細は、4月末に当ホームページと携帯版に掲載する予定です。
  

• 2008/4/11
  横浜市場大学携帯版ホームページがリニューアル
  　携帯版のホームページにも、料理レシピを掲載しました。
  

これまでのお知らせ